20.07.2014

Food: selfmade ice cream

Ihr braucht: 
300 g Sahne
200 ml Milch 
Vanilleschote
3 frische Eigelb
100 g Braunen Zucker
Verschließbares Behältnis / Form

Zubereitung:
  • Die Form ausspülen und in das Gefrierfach stellen. Milch mit der Sahne in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zusammen mit der Schote in den Topf geben. Die Flüssigkeit nun langsam erhitzen und 10 Min. ziehen lassen
  • Die Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel geben und gut verrühren. Die Masse über einem heißen Wasserbad mit den Schneebesen in 2-3 Min. schaumig aufschlagen.
  • 4-5 EL der heißen Vanillemilch nun unter die Eigelbcreme rühren. Die Vanilleschote herausnehmen und nach und nach die ganze Vanillemilch unter ständigem Rühren dazugeben. Das ganze so lange rühren bis die Mischung dicklich ist. Die Schüssel in kaltes Wasser stellen und ab und zu umrühren. Die fertige Creme nun in die gekühlte Form füllen. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht gefrieren lassen.

Enjoy! 

17.07.2014

DIY: mini copper shelf

Ich habe in meinem Wohnzimmer eine große Fotowand geplant und möchte diese mit verschiedenen Dimensionen und Strukturen etwas auflockern. Nur Bilder an die Wand zu hängen finde ich etwas langweilig. Ich war schon lange auf der Suche nach einem kleinen Hängeregal, welches als Eycatcher funktioniert. Ich habe diverse Geschäfte und Onlinestores durchsucht, bin aber nicht fündig geworden. Aus diesem Grund habe ich ein Regal nach meinen eigenen Vorstellungen gebastelt. Ein kleines DIY. Ich liebe es unterschiedliche Materialien zu kombinieren und etwas ganz neues entstehen zu lassen. Der Mix zwischen Metall und Stein macht eine wunderbare Atmosphäre. Wie findet ihr das Ergebnis?
Die genaue Anleitung mit Bildern findet ihr nach dem Sprung: